შოკოლადი და კარაქი ერთად დავადნოთ წყლის აბაზანაზე, დავამატოთ შაქარი, ავურიოთ. სათითაოდ დავამატოთ კვერცხები და თან ვთქვიფოთ. როდესაც მასა ერთგვაროვანი გახდება და შაქარიც დადნება დავმატოთ ვანილი და ფქვილი, შემდეგ ავურიოთ 1/2 ჩ/ჭ ნიგოზი ან თხილი. (რომელიც გვაქვს)საცხობ ფორმაში ჩავფინოთ პერგამენტი, წავუსვათ ცხიმი და ჩავასხათ ცომი. შევდგათ გამოსაცხობად 160 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოვაცხხოთ 25 წუთის განმავლობაში. გამომცხვარი ბრაუნი გამოვიღოთ ღუმლიდან და დავჭრათ სასურველ ფორმებად. დავადნოთ შავი შოკოლადის ერთი ფილა და მზა ნამცხვარს ზემოდან მოვასხათ. მოვაყაროთ დარჩენილი ნიგოზი.
