ხაჭოს შეურიეთ კვერცხის გულები, დაუმატეთ მარილი, შაქარი, ვანილი, 0,5 ჩკ სოდა ძმრით და ნელ-ნელა ფქვილის ჩამატებით მოზილეთ ცომი. გააკეთეთ ცომით ბურთები, დააბრტყელეთ და შეწვით ზეთიან ტაფაზე ორივე მხრიდან 1-2 წუთის მანძილზე, შემდეგ კი დაასრულეთ ცხობა 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.მიირთვით არაჟანთან ან ჯემთან ერთად.
