ქათმის უგემრიელესი კერძი
ქათმის უგემრიელესი კერძი
დრო 45წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
ეს კერძი ნამდვილად გახდება მთელი ოჯახის ფავორიტი.

ინგრედიენტები

  • ქათმის ფილე - 500 გრ
  • კარტოფილი - 1 კგ
  • არაჟანი - 350 გრ
  • კვერცხი - 3 ცალი
  • მწვანე ხახვი - 1 კონა
  • მარილი და შავი წიწაკა - გემოვნებით
მომზადების წესები
1. დაჭერით ქათმის ფილე კუბიკებად, მოაყარეთ მარილი და სასურველი სუნელები, გააჩერეთ 10-15 წუთი და შეწვით ცოტა ზეთში ტაფაზე.

2. მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში, გავცქვენით, დაჭერით კუბიკებად და შეურიეთ ქათმის ფილეს.  მოათავსეთ  ცეცხლგამძლე ჭურჭელში.

3. არაჟანს შეათქვიფეთ კვერცხი, უყავით მარილი, შავი წიწაკა, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და მოასხით ფილეს და კარტოფილს. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში სანამ არ მოიბრაწება.