1. კვერცხს შეურიეთ მარილი, შაქარი, სოდა და არაჟანი. შემდეგ მიქსერით შეათქვიფეთ ფქვილი და მიღებული ცომისებური მასა ჩაასხით ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში.2. გულსართი: მოხარშული კვერცხი დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეაზავეთ მარილით, წიწაკით, მაიონეზით, შეურიეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და მოასხით თავზე ფორმაში ჩადებულ ცომს. 3. შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 35 წუთი.
