უგემრიელესი შტრუდელი საუზმისთვის
უგემრიელესი შტრუდელი საუზმისთვის
დრო 40წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ფენოვანი ცომი - 1 ფენა
  • სოსისი - 6 ცალი
  • კარტოფილი - 3 ცალი
  • ნაკლებად მარილიანი ყველი - 150 გრ
  • მარილი და შავი წიწაკა - გემოვნებით
თავზე მოსასმელად
  • კვერცხის გული + 2 სკ რძე
მომზადების წესები
1. მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში 10-15 წუთი, მოაშორეთ კანი და დაჭერით პტარა კუბიკებად.

2. დაჭერით სოსისები შუაზე.

3. ფენოვანი ცომი გააბრტყელეთ 35-30 სმ-ზე, დააფინეთ საცხობი ფორმის ძირზე, ისე რომ ნახევარი გადაეფინოს გარეთ. მოათევსეთ ზემოდან ჯერ კარტოფილი, შემდეგ სოსისი, მოაყარეთ მარილი და შავი წიწაკა, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და კვლავ კარტოფილის და სოსისის ფენა.

3. გადმოკეცეთ ზემოდან ცომი, კარგად შეუკარით გვერდები, მოუსვით თავზე რძეში ათქვეფილი კვერცხი და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ არ დაიბრაწება.