უგემრიელესი საუზმე წარმოუდგენლად ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით
უგემრიელესი საუზმე წარმოუდგენლად ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით
დრო 45წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 10 ცალი
  • სოსისი ან ძეხვი (მოხარშული, შემწვარი) - 10 ცალი
  • რძე - 700 მლ
  • მდოგვი - 2 სკ
  • პურის ნაჭრები
  • გახეხილი ყველი - 400 გრ
  • მარილი და შავი წიწაკა - გემოვნებით
  • პომიდორი - 1 ცალი
  • მწვანე ხახვი - 1 შეკვრა
მომზადების წესები

1. ჯამში შეურიეთ ერთმანეთს კვერცხი, რძე, მდოგვი და მარილი.
2. ცეცხლგამძლე ჭურჭლის ძირზე მოალაგეთ პურის ნაჭრები, მოაყარეთ შავი წიწაკა, დაჭრილი სოსისი, გახეხილი ყველი, დაჭრილი პომიდორი და მწვანე ხახვი  და კვლავ მოაწყვეთ პური.  გაიმეორეთ იგივე დარჩენილი ინგრედიენტებით. ზემოდან თანაბრად მოასხით მომზადებული კვერცხი და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.