ჯანსაღი და ნოყიერი საუზმე
ჯანსაღი და ნოყიერი საუზმე
დრო 30წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
უგემრიელესი საუზმე მთელი ოჯახისთვის

ინგრედიენტები

  • ბრინჯი - 1 ჭიქა
  • ხახვი - 1 თავი
  • ნიორი - 2-3 კბილი
  • პომიდორი - 1-2 ცალი
  • წითელი ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი
  • კვერცხი - 6 ცალი
  • ზეთი - 50 მლ
  • მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
მომზადების წესები
1. მოხარშეთ ბრინჯი მარილიან წყალში და კარგად დაწურეთ თუშფალანგზე.

2. ტაფაზე, ზეთში მოშუშეთ ხახვი, ნიორი, გახეხილი პომიდორი ან ტომატის პასტა, დააყარეთ ზედ მოხარშული ბრინჯი, შეკაზმეთ მარილით და შავი წიწაკით, ტაფაზევე კარგად ამოურიეთ და გადაიტანეთ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში, მოასწორეთ ძირზე, დაალაგეთ ზემოდან რგოლებად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა, ამ წიწაკებში ჩაახალეთ მთელ-მთელი კვერცხი, მოაყარეთ კვერცხს მარილი, შავი და წითელი წიწაკა და შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ კვერცხი თქვენთვის სასურველ დონეზე არ შეიწვება.

გემრიელად მიირთვით!
ტეგები:
წიწაკა კვერცხი ბრინჯი საუზმე ნანახია: 8804