უნაზესი შოკოლადის ტორტი
უნაზესი შოკოლადის ტორტი
დრო 120წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
დესერტი, რომლის გემოც არასოდეს დაგავიწყდებათ

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 16 ცალი
  • შაქარი - 16 სკ
  • ფქვილი - 16 სკ
  • ვანილი - 1 შეკვრა
  • თაფლი - 3 სკ
  • კაკაო - 3 სკ
  • სოდა ძმრით
კრემი
  • კარაქი - 500 გრ
  • შესქელებული რძე, მოხარშული - 2 ქილა
  • კაკაო - 3 სკ
  • ვანილი - 2 შეკვრა
მომზადების წესები
1. 16 კვერცხის ცილა ავთქვიფოდ, სანამ კარგად არ გათეთრდება, ნელ-ნელა ჩავაყაროთ 16 ს/კ შაქარი, 16 კვერცხის გული, 16 ს/კ ფქვილი, 3 ს/კ თაფლი, 1 ჩ/კ სოდა გახსნილი 2ს/კ ძმარში, ვანილი და 3 ს/კ კაკაოს ფხვნილი. არ დაგავიწყდეთ, ყველაფერი უნდა ჩაყაროთ თანმიმდევრულად და ძალიან ნელა, თან არ შეწყვიტოთ თქვეფა.

2. მიღებული მასა გავყოთ 4 ნაწილად და გამოვაცხოთ ცხიმწასმულ, მოზრდილ ფორმაში, 175 გრადუსსზე.

3. კრემი: 400 გრ კარაქი კარგად ავთქვიფოთ მიქსერით და ნაწილ-ნაწილ შევურიოთ 2 ქილა მოხარშული, შესქელებული რძე და 2 ვანილი. გავყოთ კრემი 2 ნაწილად და ერთში ჩავამატოთ 3 სკ კაკაო.

4. ფირფიტები კარგად რომ გაცივდება, წავუსვათ თითოეულს ღია ფერის კრემი, ხოლო გვერდები მოვრთოთ კაკაოს კრემით.

გემრიელად მიირთვით!
ტეგები:
ტორტი კრემი შოკოლადი დესერტი ნანახია: 92795