თოხლო კვერცხი უგემრიელსი სოუსით
თოხლო კვერცხი უგემრიელსი სოუსით
დრო 10წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
ნოყიერი საუზმე ენერგიული დღისთვის

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 4 ცალი
  • არაჟანი - 200 გრ
  • ნიორი - 1 კბილი
  • კარაქი - 2 სკ
  • დაფქვილი წითელი წიწაკა - 1/2 ჩკ
  • მარილი - 1 ჩკ
  • ძმარი - 1,5 სკ
მომზადების წესები
1. არაჟანშ შეურიეთ დაჭყლეტილი ნიორი და შედგით მაცივარში 2 საათით.

2. აადუღეთ ქვაბში წყალი, უყავით მარილი, ძმარი ან ლიმონის წვენი, დაუწიეთ პარს და ჩაახალეთ კვერცხი, ხარშეთ დაახლოებით 4-5 წუთი.

3. სანამ კვრცხი იხარშება გაადნეთ ტაფაზე კარაქი, ჩააყარეთ დაფქვილი წითელი წიწაკა, კარგად მოურიეთ და გამორთეთ.

4.  ამოღეთ კვერცხი ფრთხილად, მოათავსეთ თეფშზე, ზემოდან დაადეთ მომზაებული არაჟანი, მოასხით კარაქის და წიწაკის მასა და გემრიელად მიირთვით.
ტეგები:
წიწაკა კვერცხი საუზმე კარაქი ნანახია: 5079