ქათმის ფილეს უგემრიელესი კატლეტები
ქათმის ფილეს უგემრიელესი კატლეტები
დრო 45წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ქათმის ფილე - 1 კგ
  • ხახვი - 2 თავი
  • ნიორი - 2-3 კბილი
  • ქინძი და ოხრახუში - თითო პატარა კონა
  • წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
  • კვერცხი - 1 ცალი
  • არაჟანი - 2 სკ
  • მარილი და შავი წიწაკა - გემოვნებით
  • საფანელი - ამოსავლებად
მომზადების წესები
1.  ქათმის ფილე გავატაროთ ხორცსაკეპში, ხახხვთან, ნიორთან და მწვანილებთან ერთად. (ძალიან უხდება ბულგარული წიწაკაც). ვუყოთ მარილი, შავი წიწაკა, კვერცხი, არაჟანი, კარგად გადავზილოთ და დავდგათ 15-20 წუთი.

2. გავაცხელოთ ზეთი ტაფაზე. მომზადებული ფარშისგან გავაკეთოთ ბურთები, მივცეთ ოვალური ფორმა, ამოვავლოთ საფანელში და შევწვათ ტაფაზე ორივე მხრიდან.

გემრიელად მიირთვით!
ტეგები:
ქათამი კატლეტი ფილე სადილი ნანახია: 7643