1. საქონლის რბილი ხორცი გაატარეთ ხორცსაკებში, ასევე გაატარეთ ხახვი, კარტოფილი, ნიორი, დამბალი პური, ბულგარული წიწაკა და მწვანილები. ჩაამატეთ კვერცხი, არაჟანი, მარილი, წიწაკა, კარგად გადაზილეთ და გააჩერეთ 15 წუთი.2. სველი ხელებით გააკეთეთ ბურთები მომზადებული მასიდან, მიეცით ოვალური ფორმა, დააბრტყელეთ, ამოავლეთ ფქვილში და შეწვით ცხელ, ზეთიან ტაფაზე ორივე მხრიდან.გემრიელად მიირთვით!