ტორტი ორნაირი კრემით
ტორტი ორნაირი კრემით
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • 50 გრ თხილი + 50 გრ შაქარი
  • შაქარი - 80 გრ
  • კარაქი - 50 გრ
  • ვანილი - 1 შეკვრა
  • რძე - 250 მლ
  • სახამებელი - 1 სკ
  • კვერცხის გული - 2 ცალი
კრემი
  • სოდა - 1/3 ჩკ
  • შაქარი - 4 სკ
  • ზეთი - 3 სკ
  • ფქვილი - 150 გრ
  • კვერცხი - 4 ცალი
კრემი 2
  • შოკოლადი - 100 გრ
  • ნაღები - 300 გრ
  • ყავა - 1 ჭიქა
  • ვისკი ან კონიაკი - 2 სკ
მომზადების წესები
კვერცის ცილით და შაქრით გავაკეთოთ მკვრივი ბეზე. შევურიოთ გულები და ზეთი. შემდეგ მიქსერის გარეშე შევურიოთ ფქვილი და სოდა. გადავიტანოთ 22 სმ დიამეტრის ფორმაში და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 30-40 წთ.
კრემი1: კვერცხის გული შაქარი და სახამებელი შევურიოთ ერთმანეთს. დავასხათ ცხელი რძე. და¬ვდგათ დაბალ ცეცხლზე და მოვხარშოთ შექსქე¬ლებამდე. ცხელსვე შევურიოთ კარაქი.
თხილი მოვხალოთ, შემდეგ შაქარი გავადნოთ და დავასხათ თხილს. გაცივების შემდეგ დავფ¬ქვათ წმინდად ბლენდერში და შევურიოთ კრემს.
კრემი: 2 შოკოლადი გავადნოთ ცოტა ნაღებ¬თან ერთად, გავაცივოთ. ავთქვიფოთ დარჩენმი¬ლი ნაღები და შევათქვიფოთ შოკოლადი.
ტორტი გავჭრათ სამ ფენად, დავნამოთ ყავით, ორ ფენას წავუსვათ შოკოლადის კრემი, ერთს მოხარშული. გავაჩეროთ 1 ღამე მაცივარში.

ჟურნალი "გემრიელი"
(გამოდის თვის დასაწყისში)


ტეგები:
ტორტი კრემი შოკოლადი დესერტი ნანახია: 6586