გემრიელი წასახემსებელი
გემრიელი წასახემსებელი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
ლამაზი და მარტივი წასახემსებელი ბოსტნეულით და უგემრიელესი სოუსით

ინგრედიენტები

  • ბადრიჯანი - 1 კგ
  • პომიდორი - 5-6 ცალი
  • მაიონეზი - 5 სკ
  • კრემ-ყველი ან ნაღების მდნარი ყველი - 3 სკ
  • არაჟანი - 1 სკ
  • ნიორი - 5-6 კბილი
  • ოხრახუში - 6-7 ღერი
  • კვერცხი - 2 ცალი
  • ლიმონის წვენი - 1 სკ
  • მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესები
1.გარეცხილი ბადრიჯანი დაჭერით რგოლებად, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 1 საათი. ამის შემდეგ გაავლეთ წყალი, გაწურეთ და შეამშრალეთ ხელსახოცით. ამოავლეთ ათქვეფილ კვერცხში და შეწვით ზეთიან ტაფაზე ორივე მხრიდან.

2. შეურიეთ ერთმანეთს მდნარი ყველი, მაიონეზი, არაჟანი, ლიმონის წვენი, გატარებული ოხრახუში და ნიორი, მარილი და ეს სოუსი ფენა-ფენა წაუსვით შემწვარ ბადრიჯანს და რგოლებად დაჭრილ პომიდორს. შეინახეთ მაცივარში 1 საათი.

გემრიელად მიირთვით!