სარდელი ბოსტნეულით
სარდელი ბოსტნეულით
დრო 30წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
მარტივი და გემრიელი

ინგრედიენტები

  • სარდელი - 4-5 ცალი
  • ხახვი - 2 თავი
  • კომბოსტო - 1 კგ
  • სოიოს სიუსი - 2 სკ
  • მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
  • ზეთი - მოსაშუშად
მომზადების წესები
სარდელი რამდენიმე ადგილას ჩავსეროთ და ზეთში შევწვათ. ამოვიღოთ და დროებით გადავდოთ. იმავე ტაფაზე მოვშუშოთ გრძლად დაჭრილი ხახვი და კომბოსტო, თან ვურიოთ. შევაზავოთ მარილითა და პილპილით. რომ მოიშუშება, მოვასხათ სოიოს სოუსი, ზედ დავაწყოთ სარდელები, თავზე დავახუროთ და 3-5 წუთი კიდევ დავტოვოთ დაბალ ცეცხლზე.
რჩევა
ვინაიდან სოიოს სოუსი მარილიანია, კერძს ნაკლები მარილი მოვაყაროთ, რომ არ დამლაშდეს.

ჟურნალი "გემრიელი"
(გამოდის თვის დასაწყისში)