უგემრიელესი იტალიური სოუსის საიდუმლო რეცეპტი
უგემრიელესი იტალიური სოუსის საიდუმლო რეცეპტი
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ზეთი - 1/4 ჭიქა
  • ხახვი - 3 თავი
  • ნიორი - 5-6 კბილი
  • სტაფილო - 1 თავი
  • პომიდორი - 2 კგ
  • ბაზილიკი - 5 ფოთოლი
  • ორეგანო (თავშავა) - 5 ფოთოლი
  • დაფნა - 2 ფოთოლი
  • პიტნა - 2 ღერი
  • ოხრახუში - 4-5 ღერი
  • მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესები
1. გააცხელეთ ქვაბში ზეთი, ჩაამატეთ ხახვი, ნიორი და გახეხილი სტაფილო. შუშეთ ბოსტნეული 6-8 წუთი.

2. ჩაამატეთ კანგაცლილი წვრილად დაკეპილი პომიდორი, დაჭრილი ბაზილიკის, ორეგანოს, პიტნის, დაფნის, ოხრახუშის ფოთლები და დატოვეთ ნელ ცეცხლზე 2-3 საათი. ბოლოს უყავით მარილი და კარგად რომ გასქელდება გამორთეთ.
ტეგები:
ბოსტნეული სოუსი პომიდორი ნანახია: 26612