ცოტა შემწფებული სახრავი ატმის მურაბა გავფცქვნათ და რამოდენიმე ადგილას დავჩხვლიტოთ. მოვათავსოთ ემალის ჭურჭელში, დავაყაროთ შაქარი, გავაჩეროთ გრილ ადგილას 3-4 საათი, შემოვდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ სანამ ატამი ფერს არ შეიცვლის, ბოლოსკენ ჩავაყაროთ დაუფქვავი მიხაკ-დარიჩინი. ცხლადვე ჩავასხათ ქილებში და დავახუროთ თავი მჭიდროდ.
