როგორ მოვამზადოთ თოხლო კვერცხი გემრიელად?
როგორ მოვამზადოთ თოხლო კვერცხი გემრიელად?
დრო 10წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
მიირთვით ამ რეცეპტით მომზადებული თოხლო კვერცხი და გაატარეთ დღე ენერგიულად!

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 4 ცალი
  • არაჟანი - 200 გრ
  • ნიორი - 1-2 კბილი
  • კარაქი - 2 სკ
  • მარილი - 1 ჩკ
  • ძმარი - 1 სკ
  • დაფქვილი წითელი წიწაკა - გემოვნებით
მომზადების წესები
1. დავჭყლიტოთ ნიორი, შევურიოთ არაჟანს და გავაჩეროთ 2 საათი.
2. ადუღებულ წყალში ჩავასხათ ძმარი, ჩავყაროთ მარლი და ჩავახალოთ კვერცხი მთელ-მთელად. ვხარშოთ 4-5 წუთი.
3. სანამ კვრცხი იხარშება გაადნეთ ტაფაზე კარაქი, ჩააყარეთ დაფქვილი წითელი წიწაკა, კარგად მოურიეთ და გამორთეთ.
4. ამოღეთ კვერცხი ფრთხილად, მოათავსეთ თეფშზე, ზემოდან დაადეთ მომზაგებული არაჟანი, მოასხით კარაქის და წიწაკის მასა და გემრიელად მიირთვით.