გასუფთავებულ თევზს შეაზილეთ მარილი და შავი წიწაკა. გააჩერეთ 5 წუთი. შემდეგ ჩაულაგეთ მრგვალად დაჭრილი ლიმონის ნაჭრები, ხახვი, რამოდენიმე ღერი ქინძი და ოხრახუში, შეახვიეთ ფოლგაში და შეწვით ღუმელში 200 გრადუსზე.გემრიელად მიირთვთ!
