გავახუროთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. კექსის საცხობ ფორმებს წავუსვათ კარაქი.ორთქლზე გავადნოთ შოკოლადი და კარაქი, გავაგრილოთ ოთახის ტემპერატურამდე.კვერცხი და შაქარი ავთქვიფოთ კარგად.შოკოლადის მასა ჩავასხათ კვერცხის მასაში, დავაცრათ მშრალი ინგრედიენტები და ამოვურიიოთ.ჩავასხათ ფორმებში და ვაცხოთ 25-30 წუთი. ზედაპირი უნდა იყოს ფხვიერი და უნდა დაიბზაროს, შიგნით კი დარჩერს ნოტიო.
