შემწვარი ქათამი ბროწეულის წვენში დამარინადებული ხახვით
შემწვარი ქათამი ბროწეულის წვენში დამარინადებული ხახვით
დრო 40წთ
ულუფა 2
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ქათმის ბარკალი - 2
  • წითელი ხახვი - 2
  • ახალგამოწურული ბროწეულის წვენი - 100 მლ
  • შავი პილპილი - 1/2 ჩ.კ
  • მარილი
  • ბრინჯი, პასტა ან კარტოფილი - გარნირად
მომზადების წესები
ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა, დავასხათ ბროწეულის წვენი, დავაყაროთ მარილი, პილპილი და დავდგათ, რომ არომატი გაუჯდეს.

ქათმის ბარკალს მოვაყაროთ მარილი და ცხიმში შევწვათ. ცხელ-ცხელი შემწვარი ხორცი სუფრასთან მივიტანოთ ბროწეულის წვენში დამარინადებულ ხახვთან ერთად.

გარნირად შეგვიძლია მოვამზადოთ როგორც მოხარშული ბრინჯი, აგრეთვე პასტა ან შემ-წვარი კარტოფილი.



ტეგები:
ბროწეული ქათმის ხორცი ნანახია: 41365