უგემრიელესი ტაფამწვარი "ქმრის ოცნება". ამ კერძით ყველა მამაკაცი აღფრთოვანდება!
უგემრიელესი ტაფამწვარი "ქმრის ოცნება". ამ კერძით ყველა მამაკაცი აღფრთოვანდება!
დრო 40წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი
"მამაკაცის გულზე გზა კუჭის გავლით გადისო" – ეს გამოთქმა ყველას გვსმენია. მაგრამ ხშირად არც ისე მარტივია მათი გულის მოგება. სცადეთ ამ რეცეპტით, მით უმეტეს, რომ ძალიან მარტივი მოსამზადებელია.

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი - 400 გ
  • ხახვი - 80 გ
  • ქამა სოკო - 450 გ
  • ქათმის ფილე - 350 გ
  • რძე - 80 მლ
  • ნაღები (ან არაჟანი) - 50 გ
  • გახეხილი ყველი, მაგარი სახეობის - 80 გ
  • ფქვილი - 20 გ
მომზადების წესები
დაჭერით ფილე კუბიკებად და მოხრაკეთ თეთრი ფერის მიღებამდე. გადმოიღეთ ჯამში.
მოხრაკე ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი სოკო წვენის ჩაშრობამდე.
მოხარშე კარტოფილი, გააჩერე ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთი ადუღებიდან, გააგრილე ცივი წყლით, გაფცქვენი და გახეხე.
დააყარე ქათმის ფილეს მოხრაკული ხახვი და სოკო, დაასხი რძე და ნაღები. დაუმატე ფქვილი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით. მოურიე კარგად, რომ გასქელდეს.
ღუმელის ტაფაზე გადმოიღე ქათმის ფილესა და სოკოს მასა, ზემოდან მოაყარე გახეხილი კარტოფილი და ყველი.
გაახურე ღუმელი 230 გრადუსზე და აცხვე 20 წუთი.

ტეგები:
ნანახია: 72780