ერთი შეხედვით ეს გამომცხვარი ბეზეა. მაგრამ გაოცდები, როცა გაიგებ, რა არის სინამდვილეში!
ერთი შეხედვით ეს გამომცხვარი ბეზეა. მაგრამ გაოცდები, როცა გაიგებ, რა არის სინამდვილეში!
დრო 20წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

აღარ იციან დიასახლისებმა, რა მოიფიქრონ ოჯახის წევრებისა და სტუმრების გასაოცებლად. თანაც, დღევანდელ დროში კულინარიული შედევრი მინიმალური ინგრედიენტებისგან უნდა შედგებოდეს.
ამიტომაც საოცარ რეცეპტს გთავაზობთ, რომელსაც სულ რამდენიმე ინგრედიენტი უნდა. მათ შორის მთავარი კარტოფილია. ალბათ ვერასოდეს წარმოიდგენდით, რომ კარტოფილის სუფრასთან მიტანა ასე ლამაზად შეიძლებოდა.
 

ინგრედიენტები

  • მოხარშული კარტოფილი - 4-5 ცალი
  • კვერცხის გული - 2 ცალი
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
  • გამდნარი კარაქი - 50 გ
  • მუსკატის კაკალი (ჯავზი) - სურვილისამებრ
მომზადების წესები

მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში, ამოიღეთ წყლიდან და დაჭყლიტეთ. დაუმატეთ კვერცხის გული და გამდნარი კარაქი. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაუმატეთ სურვილისამებრ მწიკვი მუსკატის კაკალი. კარგად აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
საკონდიტრო ტომრის მეშვეობით, "ვარსკვლავის" თავით დასვით "ვარდები" ღუმელის გამოსაცხობ ტაფაზე, რომელზეც წინასწარ პერგამენტის ქაღალდს დააფენთ.
შედგით 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთით.
სუფრასთან გემრიელი და ლამაზი გარნირი ცხელ-ცხელი მიიტანეთ.
 

ტეგები:
კარტოფილი გარნირი ნანახია: 30978