თავდაპირველად დაჭერით ხახვი და მოხრაკეთ ზეთში, გადაიტანეთ ღუმელის საცხობ ფორმაზე. შემდეგ დაკონსერვებულ სიმინდს გადაავლეთ მდუღარე და მოაყარეთ ზემოდან ხახვს. შემდეგ მოდის ბრინჯის ფენა. ბრინჯს მოაყარეთ მარილი და პილპილი.დაასხით 3 ჭიქა ადუღებული წყალი.ქათმის ნაჭრებს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაალაგეთ ბრინჯის ზემოდან. გადააფარეთ საცხობ ფორმას ფოლგა და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30-40 წუთი.
