მომზადების წესი:ჩაყარეთ ქვაბში შაქარი. დაუმატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი. დადგით დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ სიროფი, შეუჩერებლად ურიეთ.გადმოდგით ცეცხლიდან, როგორც კი შაქარი გადნება. გააგრილეთ.კარაქში ჩაყარეთ კაკაო და გაქენით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ სიროფი და კვლავ კარგად მოურიეთ.დააწყვეთ შვრიის ორცხობილები გაშლილ სინზე. წაუსვით კაკოს კრემი და ზემოდან ისევ ორცხობილები დააწყვეთ. კვლავ მოასხით კრემი. გააკეთეთ იმდენი ფენა, რამდენიც მოგესურვებათ. ბოლოს ისევ კაკაოს კრემით მოასწორეთ და მორთეთ კენკრით.