ჭარხლის მხლის ბურთულები
ჭარხლის მხლის ბურთულები
დრო 20წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
მარხვის დღეებში მხალი საუკეთესო გამოსავალია დასანაყრებლად და ძალების მოსაკრებად. მით უმეტეს, თუ მასთან ერთად ცხელ-ცხელ მცჰადსაც მიირთმივთ.

ინგრედიენტები

  • ჭარხლის ფოთლები - 500 გ
  • ჭარხალი - საშუალო ზომის 1 ცალი
  • დიდი ხახვი - 2 თავი
  • ნიორი - 3-4 კბილი
  • გატარებული ნიგოზი - 1 ჭიქა
  • ქინძი - 1 კონა
  • ოხრახუში - 1 კონა
  • სუნელები - გემოვნებით
  • მარილი - გემოვნებით
მომზადების წესები
მომზადების წესი:

მოვხარშოთ ჭარხალი და გავაცივოთ. მდუღარე წყალში მოვწალოთ ჭარხლის ფოთლები.
ნიგოზი, ხახვი, ნიორი და მწვანილები გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დავუმატოთ ასევე ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებული ჭარხალი თავის ფოთლებიანად, შევაზავოთ მარილით და სუნელებით.

ჟურნალი "გემრიელი"
ტეგები:
ჭარხალი მხალი სამარხო კერძი ნანახია: 14432