მომზადების წესი:ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი გათეთრებამდე, შემდეგ ნელ-ნელა შეურიეთ ფქვილი და კარგად მოურიეთ.დაუმატეთ ცომში კარაქი და თაფლი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, წაუსვით გამოსაცხობ ტაფაზე კარაქი და დაასხით ცომი. აცხვეთ 10-15 წუთი. ყურადღება მიაქციეთ, რომ ბისკვიტი ოდნავ შევარდისფრდეს და არ დაიწვას, თორემ ძალიან თუ გამოშრა და ვეღარ გადაახვევთ.სანამ რულეტი ცხვება, დაჭერით ბანანი თხელ წრეებად.გამოიღეთ რულეტი ღუმელიდან და გააგრილეთ.წაუსვით რულეტს ათქვეფილი ნაღები, დააწყვეთ მთელ ზედაპირზე დაჭრილი ბანანი და გადაახვიეთ რულეტი.ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი. სუფრასთან მიტანამდე ცოტა ხანს შედგით მაცივარში.
