მომზადების წესი:ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი გათეთრებამდე, შეათვიფეთ დარბილებული კარაქი, დაუმატეთ არაჟანი, სოდა ძმრით და ფქვილი, ვანილი. გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი, ჩაასხით მასში მომზადებული ცომი. შურვილისამებრ, ჩაუმატეთ ცომში ქიშმიში და ნიგოზი. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, აცხვეთ დაახლოებით 30-35 წუთი. როცა კექსი გამოცხვება, გააგრილეთ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
