მომზადების წესი:1. კეფირი, კვერცხი, შაქარი, ფქვილი და მარილი კარგად აურიეთ.2. ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ სოდა, სწრაფად მოურიეთ და ჩაასხით ძირითად მასაში.3. კვლავ კარგად მოურიეთ და გააჩერეთ ცომი 10 წუთი.4. დაუმატეთ მასას ზეთი და აურიეთ.5. ბლინები გამოაცხვეთ ზეთწასმულ ტაფაზე ორივე მხრიდან.