სალათა ინდაურის ლორით - კიდევ ერთი შესანიშნავი იდეა საახალწლოდ
სალათა ინდაურის ლორით - კიდევ ერთი შესანიშნავი იდეა საახალწლოდ
დრო 15წთ
ულუფა 6
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
ინდაურის ხორცს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. მას ადვილად ითვისებს ორგანიზმი. ინდაურის ხორცი დიდი რაოდენობით ცილას, ფოსრფორს, PP ვიტამინსა და რკინას შეიცავს, ნაკლებად ცხიმიანია და ნებადართულია ბავშვთა და დიეტურ კვებაში.

ინგრედიენტები

  • ჰოლანდიური ყველი - 100 გ
  • ინდაურის ლორი - 150 გ
  • ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
  • ბოლოკი - მოზრდილი, 1 ცალი
  • პამიდორი ჩერი - 5-6 ცალი
  • სალათის ფოთლები - 1 კონა
  • მაიონეზი - 1 ჭიქა (სასურველია, შინ მომზადებული)
  • ზეითუნის ან წიპწის ზეთი - 1 ს/კ
  • თეთრი ღვინის ძმარი - 1 ს/კ
  • კვერცხი - 2 ცალი
  • დიჟონის მდოგვი - ან სხვა ნაკლებ ცხარე, 1 ს/კ
  • მარილი და პილპილი
  • კამა - 1 პატარა კონა
მომზადების წესები
მომზადების წესი:

კვერცხი ნახევრად მოვხარშოთ (გული ოდნავ რბილი რომ ჰქონდეს). სალათა ხელით დავაქუცმაცოთ. ყველი და ბოლოკი მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ. პამიდვრები შუა-შუა დავჭრათ, ლორი და წიწაკა – მოგრძო, წვრილ ზოლებად. წვრილად ავკეპოთ კამა. დაჭრილი ინგრედიენტები ავურიოთ. მაიონეზში ავურიოთ ზეთი, ძმარი მარილი, პილპილი და მოვასხათ სალათას. სალათა მოვრთოთ შუა-შუა გაჭრილი კვერცხით.

ჟურნალი "გემრიელი" (დეკემბრის ნომერი)
ტეგები:
სალათა ნანახია: 3764