ისპანახის ფლავი
დრო
25წთ
ულუფა
0
სირთულე
საშუალო
შეინახე
რეცეპტი
ინგრედიენტები
- ისპანახი - 1 კონა
- ბრინჯი - 2/3 ჭიქა
- სტაფილო - 2 ცალი
- ხახვი - 2 თავი
- კამა და ქინძი - თითო კონა
- მარილი და პილპილი
- ზეთი - 4 ს/კ
მომზადების წესები
მომზადების წესი:
ბრინჯი მოვხარშოთ მარილიან წყალში და გადავწუროთ.
ისპანახი გავარჩიოთ, დავმდუღროთ და დავჭრათ, სტაფილო თხელ მრგვალ ნაჭრებად დავჭრათ ან მსხვილად გავხეხოთ.
ხახვი ალყა-ალყა დავჭრათ. ხახვი და სტაფილო მოვათავსოთ ტაფაში და ზეთში 3-5 წუთი ვშუშოთ. სტაფილო ძალიან არ უნდა ჩარბილდეს.
დავუმატოთ ისპანახი მარილი და ამოვურიოთ. დავაყაროთ მოხარშული ბრინჯი. 1-2 წუთში მოვაყაროთ მწვანილი, წიწაკა და გადმოვდგათ ცეცხლიდან. შეგვიძლია მივირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი.
ჟურნალი "გემრიელი"
ბრინჯი მოვხარშოთ მარილიან წყალში და გადავწუროთ.
ისპანახი გავარჩიოთ, დავმდუღროთ და დავჭრათ, სტაფილო თხელ მრგვალ ნაჭრებად დავჭრათ ან მსხვილად გავხეხოთ.
ხახვი ალყა-ალყა დავჭრათ. ხახვი და სტაფილო მოვათავსოთ ტაფაში და ზეთში 3-5 წუთი ვშუშოთ. სტაფილო ძალიან არ უნდა ჩარბილდეს.
დავუმატოთ ისპანახი მარილი და ამოვურიოთ. დავაყაროთ მოხარშული ბრინჯი. 1-2 წუთში მოვაყაროთ მწვანილი, წიწაკა და გადმოვდგათ ცეცხლიდან. შეგვიძლია მივირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი.
ჟურნალი "გემრიელი"
