მომზადების წესი:ღორის კანები ჩავყაროთ წყალში და თავდახურული საშუალო ცეცხლზე ვხარშოთ. წყალი უნდა ფარავდეს კანებს. როცა წამოდუღდება, დავუმატოთ მარილი, პილპილისა და ბაჰარის მარცვლები, დაფნის ფოთლები და ვხარშოთ, სანამ ძალიან დარბილდება და ნახარში არ გათეთრდება, შემდეგ გადავწუროთ, დავუმატოთ დანაყილი ნიორი და გავაცივოთ, მივირთვათ მდოგვთან ერთად.ჟურნალი "გემრიელი"