მომზადების წესი:ხახვი წვრილად დავჭრათ და კარაქში მოვშუშოთ. დავუმატოთ დაჭრილი გულ-ღვიძლი და ერთად ვშუშოთ. 2-3 წუთში შევურიოთ აჯიკა და ყვითელი ყვავილი. 2-3 წუთში დავაყაროთ წვილად აკეპილი ქინძი, ამოვურიოთ და კერძი მზადაა.ღომი სასურველი ფორმით დავჭრათ და კარაქში შევბრაწოთ. ზედ მოვათავსოთ კუჭმაჭი და მოვასხათ საწებელი.ჟურნალი "გემრიელი"
