უფაფუკესი და უნაზესი ტორტი რაფაელო
უფაფუკესი და უნაზესი ტორტი რაფაელო
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ბისკვიტები:
  • კვერცხი - 2 ცალი
  • შაქარი - 1 ჭიქა
  • ხაჭო - 200 გ
  • სოდა - 1 ჩ/კ
  • მარილი - 1/2 ჩ/კ
  • ფქვილი - 3 ჭიქა
  • კრემისთვის :
  • კვერცხი - 2 ცალი
  • შაქარი - 1 ჭიქა
  • ფქვილი - 1,5 ს/კ
  • რძე - 400-500 მლ
  • კარაქი - 200 გ
  • ქოქოსის ფანტელი - ზემოდან მოსაყრელად
მომზადების წესები

მომზადების წესი:
2 კვერცხი და 1 ჭიქა შაქარი ათქვიფეთ გათეთრებამდე, დაუმატეთ 200 გ ხაჭო, 1 ჩ/კ სოდა და მარილი. დაუმატეთ 1 ჭიქა ფქვილი და ათქვიფეთ. შემდეგ დაუმატეთ დარჩენილი 2 ჭიქა ფქვილი და კოვზით აურიეთ.
გაყავით ცომი 8 გუნდად და შედგით მაცივარში 1 საათით.

კრემი:

2 კვერცხი და 1 ჭიქა შაქარი ათქვიფეთ გათეთრებამდე, დაუმატეთ 1,5 ს/კ ფქვილი და 400-500 მლ რძე, აურიეთ და დადგით ცეცხლზე. ურიეთ შეუჩერებლად და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ გადმოდგით და დაუმატეთ 200 გ კარაქი. ურიეთ კარაქის გადნობამდე.
გამოაცხვეთ თითოეული ფენა 180 გრადუსზე და თბილ-თბილ ფენებს წაუსვით კრემი. ბოლოს მოაყარეთ ქოქოსის ფანტელი.
 

ტეგები:
ტორტი რაფაელო ნანახია: 135049