შოკოლადის ნამცხვარი ანა კოსტავას რეცეპტით
შოკოლადის ნამცხვარი ანა კოსტავას რეცეპტით
დრო 40წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კვერცხი - 4 ცალი
  • შაქარი - 1 ჭიქა
  • რძე - 1 ჭიქა
  • ზეთი - 100 მლ
  • ვანილი - 2 შეკვრა
  • გამაფხვიერებელი - 3 ჩ/კ, ან სოდა ძმრით 1 ჩ/კ
  • შოკოლადი - 150 გ
  • ფქვილი - 3 ჭიქა
  • მოხარშული შესქელებული რძე - 0,5 ქილა
  • ნიგოზი ან თხილი - მოსართავად
მომზადების წესები
მომზადების წესი:
1) შოკოლადი გავადნოთ ორთქლზე;
2) კვერცხის ცილა და გული გავაცალკევოთ;
3) კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ გათეთრებამდე.
4) კვერცხის გულებს დავამატოთ შაქარი,ვანილი, ზეთი,გამდნარი შოკოლადი და გავთქვიფოთ. დავამატოთ რძე, გამაფხვიერებელი,ფქვილი და ავურიოთ ერთმანეთში. ბოლოს ფრთხილად დავამატოთ წინასწარ გათქვეფილი ბეზე.
ცომის მასა მოვათავსოთ საშუალო ზომის საცხობ ფორმაში და გამოვაცხოთ ღუმელში 175 გრადუსზე.
შესქელებული რძე გავთქვიფოთ და თავზე გადავუსვათ ბისკვიტს.
სურვილისამებრ მოვაყაროთ დაჭრილი თხილი,ან ნიგოზი,ან თუნდაც დახეხილი შოკოლადი.