მომზადების წესი: ბრინჯი გავრეცხოთ და კარაქში მოვშუშოთ 2-3 წუთის განმავლობაში. დავუმატოთ ჩირები და ერთად ვშუშოთ. დავასხათ ცხელი წყალი, დავუმატოთ მარილი და თავდახურული 20-25 წუთი ვხარშოთ, შემდეგ შევფუთოთ მოზრდილ ტილოში და დავაყოვნოთ 20-30 წუთის განმავლობაში. ფლავს სუფრაზე გატანის წინ მოვასხათ თაფლი. თუ თაფლი ძალიან სქელი იქნება, ცოტაოდენი წყლით გავაზავოთ. ჟურნალი "გემრიელი"