ტეფტელები კარტოფილის კალათებში
ტეფტელები კარტოფილის კალათებში
დრო 40წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი
სუფრასთან ტეფტელების გარნირით მიტანის ყველაზე ორიგინალური მეთოდი! ლამაზთან ერთად, ეს კერძი ძალიან გემრიელია!

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი - 5 ცალი
  • შერეული ფარში - 300 გ
  • ფქვილი - 2 ს/კ
  • ხახვი - 1 ცალი
  • მოხარშული ბრინჯი - 2 ს/კ
  • 2 ც კვერცხი - (ერთი - კარტოფილისთვის, 1 - ფარშისთვის)
  • გახეხილი ყველი - 100 გ
  • ოხრახუში
  • მარილი და პილპილი
მომზადების წესები
მომზადების წესი:

მომზადეთ კარტოფილი პიურე, დაუმატეთ კარაქი და ათქვეფილი კვერცხი, 50 გ გახეხილი ყველი და ფქვილი.

ხახვი დაჭერით წვრილად, მოხრაკეთ ზეთში. დაუმატეთ ფარში, მოხარშული ბრინჯი, მწვანილი მარილი და პილპილი და კვერცხი.

კარტოფილის პიურეს მიეცით კალათის ფორმები სველი ხელით და დაალაგეთ ღუმელის გამოსაცხობ ცხიმწასმულ ტაფაზე.

სათითაო კალათში ჩადეთ მომზადებული ფარში, მოაყარეთ გახეხილი ყველი. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40 წუთით.