ოლადები ხაჭაპურის სტილში
ოლადები ხაჭაპურის სტილში
დრო 15წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ცომი:
  • ხაჭო - 200 გ
  • კვერცხი 2 ცალი
  • მაწონი ან კეფირი - 150 მლ
  • მარილი - 0,5 ჩ/კ
  • სოდა 0,5 ჩკ
  • ფქვილი - 3-4 ს/კ
  • გულსართისთვის:
  • ნახევრადმაგარი ყველი - 150 გ
  • არაჟანი - 2 ს/კ
  • ნიორი - 2 კბილი
  • კამა - 1 კონა
  • ზეთი - შესაწვავად
მომზადების წესები
მომზადების წესი:

ცომისთვის: ხაჭო აურიეთ კვერცხთან ერთად, დაუმატეთ თბილი კეფირი, სოდა, მარილი და ფქვილი. უნდა მიიღოთ სქელი ცომი.

გულსართისთვის: გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და კამა, რამდენიმე კოვზი არაჟანი და კარგად აურიეთ.

დაიწყეთ ოლადების ცხობა:
კარგად გაახურეთ ტაფა, დაასხით ზეთი. დადეთ კოვზით ცომი (ის მოცულობაში ცხობისას მოიმატებს, ამიტომაც შორ-შორს დადეთ). გულსართით გააკეთეთ ოლადის ფორმა და დაადეთ ცომს. გულსართზე კი მოათავსეთ ცომის თხელი ფენა.

შეწვით ოლადები ორივე მხრიდან.

მიირთვით ცხელ-ცხელი! ძალიან უხდება ბოსტნეულის სალათს.

ტეგები:
საუზმე ხაჭაპური ოლადები ნანახია: 5376