ასე დამარინადებული კიტრი ჯერ არ გაგისინჯავთ – არადა, სულ მარტივად მზადდება!
ასე დამარინადებული კიტრი ჯერ არ გაგისინჯავთ – არადა, სულ მარტივად მზადდება!
დრო 1წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კიტრი - 1 კგ
  • მარილი - 1 ჩ/კ
  • სოიოს სოუსი - 4 ს/კ
  • მწარე წითელი წიწაკა - დაფქული, 1/4 ჩ/კ
  • თეთრი ძმარი - 2 ს/კ
  • ნიორი - 4 კბილი
  • შავი ქუნჯუთის მარცვლები - გემოვნებით
  • ზეთი - 2 ს/კ
მომზადების წესები
მომზადების წესი:

კიტრი დაჭერით სასურველ ფორმებად (მთავარია, მსხვილად). ყურადღება: მოათავსეთ დაჭრილი კიტრი საწურზე და გადაავლეთ ბევრი მდუღარე წყალი.

გააჩერეთ, რომ დაიწყუროს და გადაიტანეთ ჯამში. მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 20 წუთი. შემდეგ გადაუღვარეთ წვენი, რომელსაც კიტრი გაუშვებს.

ახლა დაასხით კიტრს ძმარი, სოიოს სოუსი, მოაყარეთ წიწაკა და დაჭყლეტილი ნიორი.

გაახურეთ ტაფა დაასხით ზეთი, მოხრაკეთ ზეთში ქუნჯუთი და მოასხით კიტრს.

გააჩერეთ 30 წუთი მაცივარში და შემდეგ გემრიელად მიირთვით... ძალიან უხდება ხორცეულს.

ტეგები:
კიტრი სუნელები მარინადი ნანახია: 26508