კვერცხი სოკოს ფარშით - გემრიელი საუზმე სააღდგომო კვერცხისგან
კვერცხი სოკოს ფარშით - გემრიელი საუზმე სააღდგომო კვერცხისგან
დრო 10წთ
ულუფა 2
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი
სააღდგომოდ ოჯახში ბევრი მოხარშული კვერცხი გროვდება. მისგან შეგვიძლია ამგვარი საუზმე მოვამზადოთ.

ინგრედიენტები

  • კვერცხი, მოხარშული - 4 ცალი
  • ქამა სოკო - 2 ცალი
  • ძირა - 0,5 ჩ/კ
  • მაიონეზი - 2 ჩ/კ
  • ბროწეულის მარცვლები - მოსართავად
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მომზადების წესები
მომზადება
კვერცხები გავფცქვნათ, წაწვეტებული მხარე 1/3-ზე გადავაჭრათ და ფრთხილად ამოვიღოთ გული.
სოკო თხლად დავჭრათ და ზეთში მოვშუშოთ. შეგვიძლია სოკოს ფეხები გამოვიყენოთ.
სოკო, კვერცხის გული და მაიონეზი ბლენდერით ავთქვიფოთ, დავუმატოთ მარილი, პილპილი და ძირა.
მასა გულამოცლილ კვერცხში ჩავაბრუნოთ, ცოტა კი მოვიტოვოთ და საკონდიტრო ტომრის მეშვეობით ზემოდან მოვრთოთ. დავუმატოთ ბროწეულის მარცვლები და ისე გავიტანოთ სუფრაზე.

ჟურნალი "გემრიელი"
ტეგები:
კვერცხი საუზმე ნანახია: 2289