უნაზესი და არომატული კრემ-კარამელი
უნაზესი და არომატული კრემ-კარამელი
დრო 4წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კრემისთვის:
  • რძე - 1 ლ
  • შაქარი - 1,5 ჭიქა
  • კვერცხი - 6 ცალი
  • ვანილის შაქარი - 2 პაკეტი
  • კარამელისთვის:
  • წყალი - 50 მლ
  • შაქარი - 2 ჭიქა
მომზადების წესები
მომზადების წესი:

კვერცხი და შაქარი გავთქვიფოთ, დავუმატოთ რძე და ვანილის შაქარი.
ქვაბში მოვათავსოთ წყალი და შაქარი და ვადუღოთ ღია ყავისფერი მასის მიღებამდე.
ფორმის ძირზე დავასხათ კარამელის მასა, ზემოდან კრემი. მაღალგვერდებიან თუნუქის ფურცელზე დავასხათ წყალი, ჩავდგათ კრემიანი ფორმა ისე, რომ ნახევრამდე წყალში იყოს და მოვათავსოთ 160 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში.
როცა ზედაპირი მოიბრაწება – გადმოვდგათ ღუმლიდან და შეგრილებული 2-3 საათით ფორმითვე შევდგათ მაცივარში.

ჟურნალი "გემრიელი"
ტეგები:
კრემი დესერტი კარამელი ნანახია: 5177