მომზადების წესი:კარგად გარეცხეთ ბოსტნეული. კარტოფილი მოხარშეთ კანიანად.ბადრიჯანი დაჭერით თხელ წრეებად და ოდნავ შეწვით 3 ს/კ ზეთში.მოხარშული კარტოფილი გაფცქვენით, გაასუფთავეთ ბ ულგარული წიწაკა.კარტოფილი, წიწაკა და პომიდორი დაჭერით წრეებად.აიღეთ მრგვალი ფორმა და დაალაგეთ ბოსტნეული წრეზე: ბადრიჯნის წრე, შემდეგ კარტოფილის წრე, შემდეგ პომიდორის და ბოლოს წიწაკის. დაიწყეთ გარეთა წრით.მოაყარეთ ბოსტნეულს წვრილად დაჭრილი ნიორი, მოასხით 1 ს/კ ზეთი.ათქვიფეთ ჩანგლით კვერცხი და თანაბრად მოასხით ბოსტნეულის, მოაყარეთ მარილი და გახეხილი ყველი.აცხვეთ 180 გრადუსზე 25-30 წუთი.მიიტანეთ მუსაკა სუფრასთან ნაღებისა და ნივრის სოუსით ან სხვა პესტოთი.
