დაჭრილი ატამი, რეჰანის ტოტები და შაქარი მოათავსეთ ქვაბში. დაასხით მდუღარე წყალი, თავსახური დააფარეთ და ასე გააციეთ. შემდეგ გაწურეთ და მაცივარში კარგად ჩააცივეთ.სუფრაზე მიტანის წინ ჩაამატეთ ყინულები. ძალიან გემრიელი და არომატული საზაფხულო სასმელია.