მომზადების წესი:კარაქი, შაქარი და მარილი ათქვიფეთ გათეთრებამდე.სათითაოდ შეათქვიფეთ კვერცხი, ისე, რომ არ შეწყვიტოთ თქვეფა.ფქვილში აურიეთ სახამებელი და გამაფხვიერებელი და ჩაუმატეთ რძე და ფქვილის მასა რიგ-რიგობით კვერცხისა და კარაქის მასაში.ფორმაში ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღლდი, წაუსვით კარაქი და ჩაასხით ცომი. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25-30 წუთით.გამოიღეთ, გააცივეთ და გაჭერით.
