დრო
25წთ
ულუფა
0
სირთულე
მარტივი
შეინახე
რეცეპტი
ინგრედიენტები
- კარაქი - 300 გ
- შაქარი - 350 გ
- მწიკვი მარილი
- კვერცხი - 6 ცალი
- ფქვილი - 300 გ
- სახამებელი - 100 გ
- გამაფხვიერებელი - 1 შეკვრა (10 გ)
- რძე - 3,5 %-იანი, 100 მლ
მომზადების წესები
მომზადების წესი:
კარაქი, შაქარი და მარილი ათქვიფეთ გათეთრებამდე.
სათითაოდ შეათქვიფეთ კვერცხი, ისე, რომ არ შეწყვიტოთ თქვეფა.
ფქვილში აურიეთ სახამებელი და გამაფხვიერებელი და ჩაუმატეთ რძე და ფქვილის მასა რიგ-რიგობით კვერცხისა და კარაქის მასაში.
ფორმაში ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღლდი, წაუსვით კარაქი და ჩაასხით ცომი.
შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25-30 წუთით.
გამოიღეთ, გააცივეთ და გაჭერით.
„ჩემი არცერთი დესერტი ერთი და იმავე ინგრედიენტებისგან არ შედგება“ - გაიცანით თამარ ჯიხვაშვილი, რომელიც საოცარ დესერტებს ქმნის
„მალე გავა კორონა, დაბრუნდება ქორწილები...“ - სანდრო ელოშვილის „ოქროს რჩევები“ ქორწილის სუფრიდან მაქსიმალური სიამოვნების მისაღებად
გაიცანით ჭრელი და კვასკვასა ესპანური სამზარეულო, რომელიც ამ ქვეყანაში მოგზაურობას მოგანდომებთ
