ლიონური საზაფხულო სალათა – მსუბუქი და ძალიან გემრიელი...
ლიონური საზაფხულო სალათა – მსუბუქი და ძალიან გემრიელი...
დრო 15წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი
შესანიშნავი სალათაა, როგორც წასახემსებლად, ასევე ძირითადი კერძების გარნირად.

ინგრედიენტები

  • მწყრის კვერცხი - 10 ცალი
  • პამიდორი ჩერი - 10 ცალი
  • ქამა სოკო - 300 გ
  • მწვანე ხახვი - 1 კონა
  • სალათის ფოთლების მიქსი - 250 გ
  • კამა და ოხრახუში - რამდენიმე ღერი
  • ზეთი - 2 ს/კ, შესაწვავად
  • სოუსისთვის:
  • მაიონეზი - 100 გ
  • ლიმონის წვენი - 1 ს/კ
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
  • პროვანსული სუნელი - 1/2 ჩ/კ
მომზადების წესები
მომზადების წესი:

მოხარშეთ მწყრის კვერცხი 5 წუთის განმავლობაში, გააცივეთ და გაფცქვენით.
ქამა სოკო გარეცხეთ, დაჭერით თხლად და მოხრაკეთ (არ შეწვათ), გააგრილეთ. პომიდორი ჩერი და კვერცხი გაჭერით შუაზე. მწვანე ხახვი და მწვანილი დაჭერით წვრილად. სალათის ფურცლები დახიეთ ხელით.

სოუსისთვის: მაიონეზს შეურიეთ ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი და პროვანსული სუნელები. ყველაფერი კარგად აურიეთ.

დიდ სასალათეში გადაიტანეთ ყველა ინგრედიენტი და მოასხით მაიონეზის სოუსი.