სოკოსა და კარტოფილის არომატული მობრაწულა
დრო 30წთ
ულუფა 2
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი, მოხარშული - 3 ცალი
  • ქამა სოკო - 6 ცალი
  • გახეხილი ყველი - 0,5 ჭიქა
  • არაჟანი - 1 ჭიქა
  • როზმარინი - 1 ჩ/კ
  • კარაქი - 1 ს/კ
  • მარილი
მომზადების წესები
მომზადების წესი:

ფორმას წავუსვათ კარაქი. კარტოფილი და სოკო თხელ ფენებად დავჭრათ. არაჟანში ავურიოთ როზმარინი, მარილი და პილპილი.
ფორმაში ჩავაწყოთ კარტოფილის ნაჭრები, ცოტა დავტოვოთ ზემოდან დასაწყობად და დავაყაროთ ყველი. ზემოდან დავუმატოთ სოკოს ფენა. სოკოს ლამაზი ნაჭრები შევინახოთ. სოკოს ფენას მოვასხათ არაჟნის მასა. ბოლო ფენად დავაწყოთ სოკო და კარტოფილი მონაცვლეობით, მოვაყაროთ ყველი და შევდგათ კარგად გაცხელებულ ღუმელში, სანამ ზემოდან დაიბრაწება.
ჟურნალი "გემრიელი" (აპრილის ნომერი)
ტეგები:
კარტოფილი არაჟანი სოკო ნანახია: 2052