ტორტი ნაყინის არომატით
ტორტი ნაყინის არომატით
დრო 0წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ბლინებისთვის:
  • 2 ც კვერცხი
  • ფქვილი - 2-3 ს/კ (სავსე)
  • რძე - 100 მლ
  • შაქარი - 2 ჩ/კ
  • მწიკვი მარილი
  • სახამებელი - 1 ს/კ
  • კრემი:
  • ნაღები - 150 მლ
  • შაქრის პუდრა - 2 ს/კ
  • ნაღების ყველი (”ფილადელფია” ან მასკარპონე) - 100 გ
  • ვანილის შაქარი - 1 ს/კ
  • ფორთოხალი - 2 ცალი
  • გახეხილი შოკოლადი - მოსაყრელად
მომზადების წესები
მომზადების წესი:

კვერცხის გული, რძე, შაქარი, მარილი, ფქვილი და სახამებელი შეურიეთ ერთმანეთში და კარგად ათქვიფეთ. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხის ცილა და კიდევ აურიეთ – უნდა მიიღოთ თხევადი, ოდნავ ქაფიანი მასა.

შეწვით ბლინები ზეთწასმულ ტაფაზე ორივე მხრიდან და გადაიტანეთ დაფაზე, რომ
გაგრილდეს.

ამასობაში გააკეთეთ კრემი: ათქვიფეთ ნაღები შაქრის პუდრასთან და ვანილის შაქართან ერთად, დაუმატეთ ნაღების ყველი და კვლავ ათქვიფეთ – უნდა მიიღეოთ ძალიან სქელი კრემი.

გაფცქვენით ფორთოხალი და დაჭერით წვრილად.

ააწყვეთ ტორტი: დადეთ ბლინის ერთ ფენა, მოასხით ფორთოხლის წვენი, წაუსვით კრემი, დაალაგეთ დაჭრილი ფორთოხლის 1/4, დააფინეთ ბლინის შემდეგი ფენა და იგივე თანამიმდევრობით ააწყვეთ ტორტი ბოლომდე. სულ ბოლოს წაუსვით კრემი და შედგით 2-3 საათით მაცივარში. შემდეგ მოაყარაეთ გახეხილი შოკოლადი და მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრებით.

ტეგები:
ფორთოხალი კრემი ბლინები ნანახია: 7459