შავი მოცხარის ნამცხვარი ფხვიერი, გახეხილი ცომით
შავი მოცხარის ნამცხვარი ფხვიერი, გახეხილი ცომით
დრო 20წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი
სწრაფად მოსამზადებელი ღვეზელი გახეხილი, ფხვიერი ცომისა და შავი მოცხარის ჯემისგან – შესანიშნავი იდეაა ოჯახური და მეგობრული შეხვედრებისთვის.

შენიშვნა: შავი მოცხარის ჯემის მაგივრად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილის ჯემი ან მურაბა.

ინგრედიენტები

  • ცომისთვის:
  • კარაქი ან მარგარინი - 200 გ
  • შაქარი - 1 ჭიქა
  • ვანილი - დანის წვერით
  • გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ
  • გულსართისთვის:
  • შავი მოცხარის ჯემი ან მურაბა - 150-200 გ
მომზადების წესები
მომზადების წესი:
კარაქი ან მარგარინი გაადნეთ და გააცივეთ.
ჯამში ჩაყარეთ შაქარი, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, კვერცხი, ვანილინი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნელ-ნელა დაუმატეთ გამაფხვიერებელში არეული გაცრილი ფქვილი და მოზილეთ ცომი.
ცომი მაგარი უნდა გამოვიდეს.
გაყავით ცომი 2 არათანაბარ ნაწილად (1/3 და 2/3).
ცომის პატარა ნაწილი შედეთ მაცივარში დაახლოებით 1 საათით.
დიდი ნაწილი თანაბრად გაანაწილეთ ღუმელის გამოსაცხობ ფირფიტაზე.
ცომის ზემოდან გაანაწილეთ მოცხარის მურაბა ან ჯემი.
გამოიღეთ მაცივრიდან ცომის პატარა ნაწილი და დაახეხეთ მსხვილი სახეხით ჯემს.
შედგით ღვეზელი 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთით.

ტეგები:
მურაბა მოცხარი ნანახია: 5502