კარტოფილი ლორით და მდოგვით
კარტოფილი ლორით და მდოგვით
დრო 40წთ
ულუფა 1
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი - 1 ცალი, მოზრდილი
  • ლორი - 30-40 გ
  • ზეითუნის ზეთი - 1 ს/კ
  • მარცვლოვანი მდოგვი - 1 ს/კ
  • დიჟონის მდოგვი - ან ნაკლებად ცხარე მდოგვი 1 ჩ/კ
  • მარილი
  • მწვანე ხახვი - დაჭრილი, 1 ს/კ
მომზადების წესები
მომზადება:
კარტოფილი ცხელ წყალში ჯაგრისით გავრეცხოთ და თხელ ფენებად დავჭრათ.
ლორი თხლად დავჭრათ. მდოგვი, მარცვლოვანი მდოგვი და ზეთი ავურიოთ.
კარტოფილსა და ლორს მოვაყაროთ მარილი და პატარა საცხობ ფორმაში ვარდის ფურცლებივით ჩავაწყოთ, მოვასხათ მომზადებული სოუსი, ცოტაოდენი კი ზემოდან გადავუსვათ, რომ კარგად დაიბრაწოს. გამოვაცხოთ 180-200 გრადუსზე 30-35 წუთით, სანამ კარტოფილი მომზადდება. მზა კერძს მოვაყაროთ მწვანე ხახვი.

ჟურნალი "გემრიელი" (მაისის ნომერი)
ტეგები:
კარტოფილი ლორი მდოგვი ნანახია: 2967