უგემრიელესი ბიგოსი კომბოსტოთი და ხორცით
უგემრიელესი ბიგოსი კომბოსტოთი და ხორცით
დრო 1წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კომბოსტო - 1 კგ
  • საქონლის რბილი ხორცი - 400 გ
  • ხახვი - 2 თავი
  • პომიდორი 2 ცალი
  • სტაფილო 1 ცალი
  • ზეთი შესაწვავად
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით
  • სასურველი მწვანილი
მომზადების წესები
მომზადება:
დაჭერით ხორცი კუბიკებად. გაახურეთ ტაფა, დაასხით ზეთი და შეწვით ხორცი ყველა მხრიდან. დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და თუშეთ ხორცთან ერთად დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში.
დაჭერით სტაფილო ჩხირებად და დაუმატეთ ხორცს. გააგრძელეთ თუშვა კიდევ 8 წუთი. მოაყარეთ პილპილი და ამოურიეთ.
დაჭერით პომიდორი კუბიკებად და დაუმატეთ ტაფაში. თუშეთ კიდევ 5 წუთი.
დაჭერით წვრილად კომბოსტო, მოაყარეთ მარილი და ხელით კარგად აურიეთ. დაუმატეთ კომბოსტო ბოსტნეულსა და ხორცს, დააფარეთ თავსახური და თუშეთ დაახლოებით 1 საათი. დროდადრო ამოურიეთ.
სუფრასთან მიტანისას სურვილსამებრ მოაყარეთ ქორფა მწვანილი.

ტეგები:
კომბოსტო საქონლის ხორცი ნანახია: 2559