სუპერფუმფულა ქათმის კატლეტები ერთი ინგრედიენტის დამატებით!
სუპერფუმფულა ქათმის კატლეტები ერთი ინგრედიენტის დამატებით!
დრო 45წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი
ფარშში დამატებული შვრიის ფანტელი, არა მხოლოდ მოცულობაში ზრდის კატლეტებს, არამედ ბევრად წვნიანს ხდის მათ...
კატლეტების მომზადება შეგიძლიათ, როგორც ღუმელში, ასევე ტაფაზე.

ინგრედიენტები

  • ქათმის ფარში - 500 გ
  • კვერცხი 1
  • შვრიის ფანტელი - სწრაფი მომზადების, 0,5 ჭიქა
  • რძე - ან წყალი, 0,5 ჭიქა
  • ხახვი - 1 თავი
  • ნიორი 2-3 კბილი
  • მარილი და პილპილი
  • პაპრიკა
  • ზეთი შესაწვავად
მომზადების წესები
მომზადების წესი:

ათქვიფე რძე (ან წყალი) და კვერცხი, დაასხით შვრიის ფანტელს და გააჩერეთ 20 წუთი.

დაჭერით ხახვი, დაჭყლიტეთ ნიორი და შეურიეთ ქათმის ფარშს.

შეურიეთ აფუებული შვრიის ფანტელს პაპრიკა, მარილი და პილპილი, შემდეგ კი აურიეთ ყველაფერი ფარშში.

შეწვით კატლეტები ზეთში მაღალ ცეცხლზე ორივე მხრიდან. შემდეგ დაუკელით გაზს და ასე შეწვით კატლეტების ბოლომდე მომზადებამდე.

თუ გსურთ, კატლეტებს ხრაშუნა კანი ჰქონდეს. შეწვამდე ამოავლოთ გატარებული ნიგვზის ან არაქისის საფანელში.

მიირთვით კატლეტები არაჟანთან ან მომჟაო-მოტკბო კეტჩუპთან ერთად.